Le glucose monohydraté, communément appelé sucre en poudre cristallin, a un goût frais et est une poudre blanche comme neige et brillante. Il est largement utilisé dans les domaines alimentaires et industriels.
● Industrie fermentaire
Le glucose est le matériau principal du milieu de fermentation, tel que les antibiotiques, le glutamate monosodique, les préparations enzymatiques, etc., qui nécessitent une grande quantité de glucose et peuvent également être utilisés comme matière première pour les polysaccharides microbiens et les solvants organiques.
● Industrie agroalimentaire
Le glucose cristallin est utilisé comme édulcorant et agent de remplissage dans les produits laitiers, les glaces, les confiseries, les gâteaux en conserve et le cacao. Il peut non seulement améliorer la douceur, le goût et la couleur des aliments, mais également garder l'eau contenue dans les aliments non volatile.
● Fabrication de produits chimiques
La poudre de sucre cristallisé est couramment utilisée comme agent réducteur et matière première pour le gluconate dans l'industrie.
● Industrie pharmaceutique
Le glucose monohydraté peut être utilisé comme solution nutritive médicale pour injection orale ou intraveineuse
Exigences sensorielles | ||
Projet | Exiger | |
État | Poudre ou granulés cristallins, aucune impureté visible avec une vision normale | |
Couleur | Blanc | |
Odeur | A l'odeur caractéristique du glucose, aucune odeur anormale | |
Goût | Doux et sucré, sans goût inhabituel |
Indicateurs physiques et chimiques | ||
Projet | Exiger | |
Glucose monohydraté | ||
Produit premium | Première classe | |
Teneur en glucose (base sèche, fraction massique)/% | ≥99,5 | ≥99 |
Rotation spécifique/(.) | 52,0—53,0 | |
Humidité | ≤10 | |
pH | 4.0-6.5 | |
chlorure/% | ≤0,01 | |
Cendres sulfatées/% | ≤0,25 | |
Glucose monohydraté sous forme d'eau |
Zhejiang Hecheng Biotechnology Co., Ltd. a été créée en octobre 2013 avec un capital social de 60 millions de yuans et couvre une superficie de plus de 47 000 mètres carrés. Situé à Anji, dans la province du Zhejiang, dans l'arrière-pays du cercle économique du delta du fleuve Yangtze, il bénéficie d'un emplacement privilégié et d'un transport maritime et terrestre pratique. Il se trouve à seulement 7 kilomètres du port le plus proche.
En 2005, le secrétaire général Xi Jinping a présenté le « concept des deux montagnes » à Anji, l'un des 100 comtés les plus écologiques : les eaux claires et les montagnes luxuriantes sont des atouts inestimables. Depuis sa création, l'entreprise a toujours adhéré à la philosophie d'entreprise « axée sur l'humain, honnêteté et intégrité » et « les gens prennent la nourriture comme le ciel, la nourriture est la première pour la nourriture », et s'engage à produire des produits sains et sûrs.
La société utilise du riz pakistanais importé de haute qualité, de l'amidon de maïs, de la fécule de tapioca, de la fécule de pomme de terre, etc. comme principales matières premières, dispose d'une équipe technique professionnelle et de concepts de gestion avancés, d'une force technique forte, d'une technologie de production avancée, utilisant des équipements de production automatisés et équipement de test importé (HPLC). L'entreprise adhère au principe « prospérer avec la qualité, gagner avec l'excellence », et fournit continuellement des produits de haute qualité aux clients et crée de la valeur pour les clients.
Le riz, un aliment de base dans l'alimentation mondiale, sert non seulement de source principale de glucides, mais offre également un composan...
EN SAVOIR PLUSLa durée de conservation de sirop de glucose varie en fonction de la formulation, du traitement et du stockage. Le sirop de glucose produit ...
EN SAVOIR PLUSLe glucose monohydraté, un composé polyvalent, trouve de nombreuses utilisations et applications courantes dans un large éventail d’industries. Dév...
EN SAVOIR PLUSLa protéine de riz est une protéine végétale dérivée du riz, en particulier du riz brun, et constitue une source de protéines de plus en plus popul...
EN SAVOIR PLUSVoici quelques considérations clés : Douceur et saveur : Déterminez le niveau de douceur souhaité et l’impact aromatique du sirop de malt...
EN SAVOIR PLUS